|
|
Želite da vam pica bude okrugla i hrskava?
Da biste napravili okruglu picu, testo treba da bude okruglog oblika pre nego što ga razvijete; ne možete ga posle oblikovati u krug. Da bi loptica od testa bila lakša za oblikovanje, savite krajeve i poprskajte je vodom. Još jedan savet je da proverite da je korica tanko izvijena napolje, inače neće biti hrskava.
|
Napravite sami picu
Za ukusnu picu potrebno je samo deset minuta. I to lako – sa zaista autentičnim rezultatom – na Gorenje kamenu za picu. Pečenjem na kamenoj podlozi (a ne u tepsiji) dobićete isti profesionalni efekat na kakav ste navikli kod lokalnih Italijana koji peku u kamenoj rerni. Testo ima hrskaviju koricu i lagano je. Nakon toga, sve što treba da uradite jeste da dodate sastojke koje želite.
|