Kako da se viršle/kobasice ne saviju prilikom pečenja

Smanjite masnoću prilikom pečenja

Stavite parče papira za pečenje na tiganj gde pržite kobasicu. Tako sprečavate dodavanje masnoće. Možete ispeći kobasicu i na čistom tiganju ili sa malo masnoće. Podesite nisku temperaturu i nakon 20 minuta kobasice su spremne za serviranje.

Sec, sec, sec

Šta nije u redu sa kobasicom koja se savija? Problem nije u obliku kobasice, više je estetske prirode. Ljuska savijene kobasice je tvrda i teška za manipulaciju. Umesto da grickate, vi se borite. Zato zasecite 3 ili 4 mala reza na kobasici pre pečenja i dobićete lepu kobasicu koja nije savijena.