Još saveta o boji od kojih će vam poći voda na usta

Barve na jedilniku

Vrsta hrane? Šta dodati? Za kakav krajnji rezultat?
Napravite rižoto sa borovnicama. To je italijanski specijalitet. Plavi rižoto
Dodajte kafenu kašičicu šećera u margarin/mast kada pržite piletinu. To kožuri daje divnu braon boju i ukusnu hrskavost. Piletina braon boje
Dodajte kafenu kašičicu šećera u smesu. Tako ćete dobiti prelepe braon ćufte. Ćufte braon boje
U srednjem veku koristili su sok od šargarepe da puter dobije primamljivu žutu boju zimi kada krave ne idu na ispašu. To je i dalje veoma jednostavan način da se puteru doda malo živosti. Puter boje šargarepe
Dodajte par kapi boje; glazura će dobiti lepu braon boju a ukus će ostati nepromenjen. Glazura braon kao kakao
Če Dodajte sok od šargarepe ako želite žutu pastu; mastilo od lignji ako želite crnu; paradajz pire ako želite crvenu; spanać ako želite zelenu pastu. Obojena domaća pasta
Dodajte jednu kafenu kašičicu praška za pecivo u vodu u kojoj kuvate povrće; tako će zadržati boju. Raznobojno povrće
Dodajte malo paradajz pirea za jači, intenzivniji braon sos. Tamno braon sos
Ako dodate jednu kafenu kašičicu ulja ili malo sode bikarbone u ključalu vodu, mahune će biti zelene kao zavist. Mahune zelene kao zavist
Ako želite da sok od pečenja bude primamljive braon boje, najpre obojite u braon brašno u tepsiji. Sok od pečenja
Kuvajte ljusku od crvenog luka zajedno sa jajima. Ljubičasta jaja 
Ako morate da ih kuvate zajedno, uvite ih u aluminijumsku foliju. To će sprečiti da se boja razlije i uđe jedna u drugu. Crvena cvekla i žuta šargarepa
Ukrasite rođendansku tortu glazurom obojenom sokom od maline. Crvena glazura
Kupite kineski pirinač sa crvenim kvascem, koji se kao kultura Monascus purpureus uzgaja na pirinču. Ne brinite, naravno da nije otrovan. Crveni pirinač
Stavite šargarepu obojenu cveklom umesto obične narandžaste. Ljubičasta coleslaw salata
Stavite nekoliko kapi soka od limuna u ključalu vodu i pirinač će dobiti sjajnu belu boju. Beli pirinač

Dodajte nekoliko niti šafrana u kolač da dobije bolju, prelepu žutu boju.

 Žuti kolač
Dodajte kurkumu koja će dati neodoljivu žutu boju pirinču. Žuti pirinač

Nazad