Dobri saveti za početnike i profesionalne kuvare

Secite, pravite kriške, sitnite

Pripremite hranu bez previše buke

Na sreću svih nas, nemaju samo profesionalni kuvari  isključivo pravo na praktične savete kada su u pitanju sečenje, sitnjenje, pravljenje kriški i priprema hrane bez puno pompe. Svako ima pravo da sebi da malo oduška.

Sečenje

Od sečenja živine do osećaja za kombinovanje namirnica

Ništa nije ukusnije od sendviča sa škampima napravljenog od sveže očišćenih škampa. Ali svo zadovoljstvo nestaje kad je svaki zalogaj pun ljuski i iznutrica.

Boje

Boje utiču na apetit

Da li više volite da vaši gosti pojedu sve iz tanjira ili da samo učtivo grickaju? Onda zapamtite da većina ljudi pristupa hrani na sledeći način: gledaju da li hrana izgleda privlačno; ako izgleda, progutaju je. U suprotnom, završi u đubretu.

Gurmani

Dobro kuvanje je zabavno

Neko će reći da je kuvanje zabavno samo za one koji izgovaraju svoja jela sa stranim akcentima. I da je priprema komplikovaogn recepta sa mnogo stranih reči stvar vredne respekta. Kakva gomila besmislica!

Vodič za rernu

Šporet, keramički, na gas, indukcijski

Ako želite da kupite novu kuhinju, to je sjajna prilika da zamenite svoj stari šporet za novi, ekološki, lepši. Pa, koji šporet onda odabrati?

Spremni?

Gotovo?

Nema ništa loše u termometru za hranu koji vam kaže kada je hrana gotova. Ali, zašto da zavisite od sprave kad možete da naučite neke jednostavnije metode? I kako da termometar stavite u jaje?

Čišćenje

Nema više masnih prstiju ni prašine

Dobro dizajnirana i otvorena kuhinja predstavlja izobilje, zajedništvo i socijalizaciju. Prirodno je da ih danas ima u mnogim domovima. Jedna stvar koju ljudi izgleda zaboravljaju je da što je kuhinja veća, potrebno je više vremena da se ona očisti.

Odvojite jedno kišno poslepodne, smestite se udobno u svoju omiljenu stolicu  i pružite sebi vrhunsko iskustvo.
Garantujemo da će biti dobrih saveta koji će vas vratiti u kuhinju iz koje ste pobegli u paničnom strahu (dijagnoza nakon godina ubeđivanja od strane profesionalnih kuvara da je umetnost pravljenja dobrih jela  veoma teška). MMM možete koristiti i s vremena na vreme kao priručnik, kada vam treba par dobrih saveta. To mogu biti neke sasvim praktične stvari, na primer, ako hoćete da znate kako da da vam kukuruz na klipu ne posivi, kako da savladate strah od pravljenja umaka, kako da napravite bistar tzatziki i rešite druge probleme u kuhinji.

Gorenje vam želi dobru zabavu uz MMM.