|
|
Preporučene temperature za posluživanje
8-9˚: Laka, bela i penušava vina.
10-11˚: Teža bela i penušava vina (Champagne).
12-13˚: Sasvim bela vina (Chardonnay, Bourgogne), Vintage Champagne i najbolja slatka dezertna vina (Sauterne, Eiswein).
14-15˚: Laka mlada crna vina kao što su Beaujolais, and ordinary Pinot Noir.
16-17˚: Mlado crno vino sa punoćom kao što su Bourgogne, St. Emillion, Pomerol, Chianti, Barbaresco.
18-19˚: Puna i zrela crna vina kao što su Rhône, Bordeaux Grand Cru Classé, Barolo, Rioja Gran Reserva.
|
Pronađite zonu +8˚ C
Zona sa +8˚ C je za hranu i pića koja ne podnose veliku hladnoću ili toplotu, kao što su egzotični proizvodi kojima najviše odgovaraju malo više temperature; puter je, takođe, najbolje čuvati na temperaturi koja omogućava da se može mazati ali da nije suviše čvrst. Vino se često služi suviše hladno, tako da bi takođe imalo koristi od malo toplijeg okruženja. Bela i penušava vina se mogu služiti direktno iz frižidera. Sva ostala vina bi trebalo prvo dovesti u željeno stanje.
|