|
|
Meso iz šume
U literaturi, pečurke se mogu naći još u starim vremenima (podaci datiraju još iz praistorije - oko 500. g. p.n.e.). Posebno u jugoistočnoj Evropi, pečurke su vekovima nezamenljiv sastojak, a često se pominju kao „meso iz šume“ jer je puna minerala i možu u potpunosti da zasite.
|
Proverite kapice i drške
Možete jednostavno prepoznati da li su pečurke sveže. Pogledajte kapicu, treba da bude zatvorena tako da se rebra ne vide. Drška je poželjno da bude pričvršćena jer je prirodni čuvar; produžava trajanje pečurki i čuva ih u dobrom stanju. Možete ih takođe sami brati. Pronađite dobre baštenske pečurke na nađubrenom delu veoma plodnog tla od maja do novembra ili polje sa pečurkama na pašnjaku ili slično, često u takozvanom „vilinskom krugu“, od jula do oktobra. Ali da biste bilo sasvim bezbedni, nabavite dobru knjigu o pečurkama, ne želite valjda da „zbrišete“ svoje goste nekom čorbom od pečuraka koja je bila samo malčice više egzotična...
| 
Pomoć pri kupovini
Moj Izbor (0)
