Kako da sprečite sir da se uplesnivi

Umorni ste od neprijatnog mirisa sira?

Ako čuvate sir u zatvorenoj posudi, nema potrebe da čitate ovaj savet. Stavite malu staklenu čašu ili nešto slično sa praškom za pecivo u frižider. Prašak za pecivo će vrlo brzo ukloniti grozni miris sira.

Plastika – ili dajte mu nešto slatko

Sirevi su društvena bića. Najbolje se čuvaju zajedno sa ostalim sirevima zatvoreni u plastičnu posudu jer tako jedni drugima pomažu da očuvaju vlažnost. Međutim, oni vole svoj prostor i radije bi da se ne dodiruju. Takođe je najbolje potpuno izbegavati rukovanje različitim sirevima. Možete čuvati bilo šta od norveškog kozjeg sira do gaude i plavog sira i to nekoliko meseci. Ako van nedostaju posude, možete nekoliko komadića šećera staviti unutra sa sirom. To takođe pomaže da se spreči plesan.